「モルゲンロート」とは、朝日に輝く山々が赤く染まる現象のこと。雄大な北アルプスに抱かれた穂高有明の田園風景に佇む当店は、抜群の眺めのテラス席や、こだわりのインテリア空間でのイートインがおすすめです。次々に焼き上がるパンとハンドドリップで淹れた自家焙煎の珈琲が味わえ、朝８時から営業なのも嬉しいベーカリー。
地元農家から直接仕入れる新鮮な旬の素材を活かしたパンや、ふんわりとした食感が長持ちする国産小麦を使用した食パンが人気です。