kopin.

2022年8月、松本市石芝にオープン。こだわりのフランスパンが並ぶフランスパン専門店です。料理の付け合わせとしてはもちろん、ガーリックトーストやフレンチトースト、バゲットサンドやオープンサンドなど美味しさをいろんな形で楽しめます。お問い合わせは、インスタグラム@kopin.breadからお願いします。
パン作りで大切にしていることは、小麦粉・水・塩・酵母のみで丁寧に時間をかけて、おいしいパンを作ること、それから楽しんで焼くことです！